オニオングラタンスープと鶏の照り焼きのUCごはん。フランスパンも入れたかった

オニオングラタンスープと、鶏の照り焼きをつくりました。今回も、寛解期の食事内容になります。

オニオングラタンスープの作り方。

今回は寛解期ってことで、潰瘍性大腸炎だから。といって気を遣った部分は一切ありません。

寛解期は、食べてみて、食べられるかどうかの実験も大切ですからね。★

ってことで、今日は、オニオングラタンスープ的なものを作ります。

小なべに、大き目にカットした玉ねぎ、小松菜、ベーコンを入れて、しっかりぐつぐつ煮込みます。

コンソメを２個入れてください。（かなり濃いスープを作ります。

出来上がったら、こんな感じでココットとかに入れて、上にチーズを載せて、オーブンかレンジで温めます。

上にパセリをちょっとかけて、出来上がりです。

オニオングラタンスープ。

トーストしたフランスパンを中にいれてから、オーブンにすると、めちゃくちゃおいしいんですが、フランスパンを買い忘れました・・・

では、つぎは、鶏の照り焼きをつくります。

鶏の照り焼きはしょっちゅう作っています。

kotokotostorys.hatenadiary.jp

これと同じ作り方で作りました。

今回も、こんな感じで、お弁当に入れました。

食後の潰瘍性大腸炎の悪化はなし。

寛解期なら基本的になにを食べても大丈夫ってことで、今回も、食後に体調を崩すことは無かったので安心。

いやあ、お弁当のメニューに、最近、とりの照り焼きがめちゃ定番メニューになってしまってます。

週３くらいで。笑

けど、朝から鶏は触りたくないので、冷凍が便利だしって考えると、から揚げは冷凍して温めると、しっとりしすぎるし、照り焼きが一番なんですよね。

ああ、から揚げなんですが、私の家、IHのコンロにしてから、あげ焼きがカラッと焼けなくなったんですよ。

なんとなく、べたっとするんです。

これって、火力の違いって奴なのかなあ。